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茶油,不該遭遇冷落的國寶

發布時間:2015-06-23 08:42發布者:admin

 


    
   茶油距今已有二千
多年的歷史,素有“東方橄欖油”的美譽。茶油在中國被視為“國寶”,歷來為皇家指定進貢品,明清時期尤為盛行然而,我國茶油雖然歷史悠久,食療雙重功效顯著,仍然有不少消費者不了解茶油,并未被發揚光大。好在遭遇冷落多年的“國寶”茶油已被提上國家戰略發展的日程。

 

 

茶油是營養價值極高的純天然綠色食用油,是真正的“油中珍品”。2002年,美國營養學專家把茶油排在了橄欖油的前面,茶油是當今世界上最富有營養與健康價值的食用油。目前,茶油已被聯合國糧農組織列為重點推廣的健康型高級食用植物油。由此可見,茶油遠比橄欖油更好,更健康。然而,時至今日,對于很多人來說仍不知茶油是油還是茶,在國內的食用油市場上橄欖油可謂是搶盡了風頭,讓本土“國寶油茶”處于弱勢

 

一份來自國家林業局產業發展規劃處的資料顯示,如今,橄欖油的產量已飚升至每年300多萬噸,而茶油的產量不足30萬噸,占全球油類市場的份額不到1%

 

 

 

油茶樹生長在我國南方的一些丘陵或山區。當前,國家土地資源十分緊缺,糧油安全形勢又不容樂觀,面臨著巨大的“‘食’油危機”挑戰,外資油脂企業已基本壟斷了中國食用油市場,食用油的股權、定價權均被外方所操控。在國際市場風云變幻、然災害頻發的今天,油茶的經濟戰略地位更是不容忽視。作為單一樹種,國務院前所未有地批準了《全國油茶產業發展規劃(2009~2020年)》,這為油茶的發展繪就了藍圖。茶油不僅營養價值高,其經濟效益和社會價值更高,“國寶”茶油有望成為國人21世紀的植物食用油庫。

 

 

 

 

另外,茶油對當代中國食用油市場有著巨大的社會影響價值。

1、食有油脂市場:山茶油是提高國人健康不可替代的一級預防產品,茶油產業是支柱型營養健康產業;


2、經濟林資源基地:油茶林是建立生態型國家最有價值的樹種之一,發展生態循環經濟大有可為;


3、緩解耕地資源短缺:種植油茶林能充分發揮土地邊際效應,無形中為國家增加耕地,對緩解耕地資源短缺意義深遠;


4、核心產業鏈:茶油的開發和精細化工產業鏈發展,技術難以被國外設置技術壁壘,在國際上具有核心競爭力;


5、發展油茶產業是實現“綠色財富”的新思路,有效解決“農民致富”(在山上辦“綠色銀行”)和建設社會主義新農村的重要途徑之一。因此油茶產業將可成為“大無邊際、強無盡力”的“朝陽產業”!

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